Los italianos quizás morirían al ver un post como este, ver mancillada su bebida legendaria en una hechura casera sin máquina de expreso podría ser un dolor de cabeza, pero no todos tienen un electro domestico como este en su casa. El origen del nombre de esta modalidad de café esta basada en el color del hábito de los monjes capuchinos, además al ver un capuccino desde arriba seguramente se vería igual con su cava blanca rodeado de cabello y bata marrón.
Su uso se ha popularizado en todo el mundo y se consume por lo general en el desayuno con algún tipo de pan, pero como a nuestra venezolaneidad los formalismos importan poco lo tomamos en el desayuno, a media tarde, con arepita o solo… así que les invito a prepararlo en casa con esta receta.
Ingredientes
2 tazas de leche
1 taza de café fuerte recién hecho
2 cucharaditas de chocolate rallado
4 cucharaditas de azúcar
½ taza de crema de leche batida
Canela en polvo
Preparación
Caliente la leche y sin dejarla hervir, saque del fuego y agregue el chocolate, el café y el azúcar mezclando muy bien. Sirva en una taza y luego agregue la crema de leche revolviendo ligeramente para espolvorear finalmente con canela molida. Sirva con galletas o alguna bollería y disfrute de este delicioso café!.